lunedì 4 dicembre 2017

Crema al latte condensato favolosa


L'ho scritto nel titolo: questa crema al latte condensato è favolosa!!!
Non avete idea di quanti vantaggi ha questa crema: si fa con solo due ingredienti, è velocissima da preparare, si conserva in frigo per giorni, non si smonta, mantiene qualunque disegno con la sacapoche; ciuffetti, stelline e tutto quello che avete creato con la bocchetta reggono per giorni sulle vostre preparazioni, e in più è buonissima.
Ottima per torte, crostate, pasticcini o da gustare semplicemente così.

Ho azzardato anche una versione scura che a molti è piaciuta ancora più di quella bianca, vi lascio dosi e varianti nel post. 
A presto e.....provate questa crema. 



Crema al latte condensato
- 200 ml di panna per dolci giù zuccherata (io uso hoplà)
- 120 g di latte condensato

Per la versione al Nesquik
- 2 cucchiai rasi di Nesquik  oppure cacao (poi proverò anche con cioccolato)


Montate la panna senza farla diventare troppo compatta, deve rimanere morbida


Aggiungete il latte condensato e continuate a montare fino a ottenere una crema sostenuta e gonfia 
Nb: nella versione al nesquik, come il latte condensato è stato assorbito, aggiungete la polvere e continua a montare.
Tutto qui


La vostra crema è pronta, ora potrete:
- trasferirla in sacapoche e usarla subito
- conservarla in un contenitore chiuso, in frigorifero per 4 giorni
- ho provato a fare una prova congelamento, per questo vi aggiorno a breve

13 commenti:

  1. cara Natalia, vedendo queste foto, io mi tufferei subito su questa crema.
    Ciao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Si vede subito che è buonissima!!!!!! io la mangerei così, a cucchiai! baci

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  3. Caspita 😮 così facile e così versatile wow! Da tenere a mente e provate! Brava grazie per il suggerimento e per la ricetta

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  4. Bravissima Natalia, le foto e il tuo entusiasmo mi convincono a provare!!!
    Baci

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  5. ah beh ti pare che non la segno? certo che si deve essere strabuona!! buona settimana!

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  6. Ciao Natalia!
    Questa crema in effetti sembra buonissima!!
    Potrei sostituire la panna vegetale con quella fresca?

    Grazie per aver condiviso questa idea!
    Buona serata! :-)))

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    Risposte
    1. Ciao, io non ho mai provato con quella fresca ma penso si possa fare. Non so quanto reggerà poi la decorazione. Sicuramente nel gusto sarà ottima.

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    2. Grazie Natalia!!! :-))))))))))
      Proverò!
      Buona serata! :-*

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  7. cremosissima, sofficissima, sembra una nuvola! la proverò... ;)

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  8. Bhe potevi dirmelo.. la venivo ad assaggiare... magari tuffandone un cucchiaino nel caffè.. mmmmm

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  9. che delizioso Natalia .looks wonderful ♡♡♡♡
    baci!!

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  10. MOlto interessante Natalia, grazie segno!

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  11. Tesoro ma è davvero favolosa basta guardarla per innamorarsi subito! Voglio provarla subito!! Baciiii

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